今年もやっぱり大量廃棄処分の巻き寿司さんたち……

恵方巻き、大量廃棄の現実　店頭に並ばないケースも…

うーん、やっぱり出てきましたね、このニュース。
季節モノの中で、この恵方巻の大量廃棄の量が群を抜いてエグイと感じるのは私だけでしょうか。

そもそもこの風習が全国的になったとはいえ、その需要量がそんなにも必要なのかというのが疑問。
この業界、色んなデータを駆使して必要量を割り出し、それで発注したりするのが得意なのではなかったのかいな。

もはや、受注生産でもいいと思うくらいの季節行事やと思うんですけどね。